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    德阳的美食以川菜为主，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味深受大众喜爱。巴掌大一片的连山回锅肉，味美鲜嫩的广汉缠丝兔、酥脆可口的孝泉果汁牛肉，还有那经典的素食菜肴罗江豆鸡，是初到德阳的食客不得不尝的美食。若食不够想要再带走一些与自己的亲朋分享，那中江产的八宝油糕、挂面和柚子必是最好的礼物，另外还有黄许松花皮蛋和什邡的板鸭，也都是馈赠亲朋的佳品。