牛肉做法大全

    本APP包含600多篇牛肉做法食谱，多为经验用户亲身实践的成果展示，图文并茂，步骤描述清晰，非常实用。牛肉很多家常做法，包括酱牛肉,红烧牛肉,牛腩,炖牛肉,牛肉炖土豆,牛肉面,牛肉汤,牛肉饺子馅,牛肉炖萝卜等，一应俱全，一学就会，赶快下载吧！★牛肉百科★牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。★牛肉的功效★牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食-牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄-目眩之人食用。★特别提示★牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有-一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。★使用说明★1)列表页下方的小箭头可以快速切换页2)菜谱下的小箭头可以浏览上/下一篇菜谱3)喜欢的菜谱别忘记收藏哦4)可以根据名称或者食材来搜索,试试看